Восстановление после отравления пищей. Как быстро восстановить организм после отравления

Принципы питания

Первым страдает этот орган пищеварения. Отмечается боль ноющего либо давящего характера в результате раздражения нервных рецепторов, расположенных в стенках. Нередко симптом продолжается длительное время.

Восстановление желудка после отравления не требует использования специфических медицинских препаратов. Но желательно провести очистку от ядовитых веществ. Поможет промывание, при отсутствии рвоты вызывают искусственно. Несколько суток придерживаются щадящего меню, чтобы снизить нагрузку на поврежденные ткани. Нельзя переедать, лучше кушать небольшими порциями 5–6 раз. Желательно протирать блюда до состояния жидкого пюре.

В первые сутки после отравления голодают. Прием пищи спровоцирует повторное раздражение и придется заново устранять характерные симптомы. Нужно пить как можно больше чистой воды.

Щадящего рациона придерживаются 3 дня. Разрешены:

  1. Приготовленные на воде каши. Полезна рисовая, хорошо впитывающая токсины.
  2. Овощные супы.
  3. Пюре из картошки либо моркови без масла и молока.
  4. Отварная курица с предварительно снятой кожицей.
  5. Паровая рыба нежирных сортов.
  6. Бульон из постного мяса.
  7. Подслащенный зеленый чай.
  8. Подсушенный пшеничный хлеб.

Восстановить организм после отравления эффективно можно, если из питания убрать:

  1. Молоко и все продукты на его основе.
  2. Жирные компоненты, острые либо копченые, консервы и колбасы.
  3. Яйца в любом виде.
  4. Овощи с высоким содержанием клетчатки, усиливающие метеоризм — капусту и бобовые.
  5. Ягоды, фрукты.
  6. Кондитерские изделия, десерты.
  7. Алкоголь, газировку, фреши и покупные соки.
  8. Мед.
  9. Черный хлеб.

После отравления готовят на пару либо отваривают ингредиенты. Подсаливают пищу в тарелке, но лучше на некоторое время исключить соль. Через 3 дня диетического питания медленно вводят в рацион прочие компоненты.

Интоксикация провоцирует дисбактериоз, который мешает оптимальной функциональности органа. Микрофлора включает полезные бактерии, способствующие лучшей переработке пищи. Если баланс нарушен, ухудшается перистальтика, питательные вещества плохо всасываются в кровоток, что приводит к общей слабости, болезненности в нижней части живота, повышенному газообразованию.

Восстановить кишечник после отравления помогут препараты, содержащие бифидо- и лактобактерии. В комплексе рекомендуют диетическое питание, оно существенно отличается от рациона, полезного для желудка:

  1. Необходимо очистить орган от накопленных токсинов. Для этого показаны свежие овощи с грубыми волокнами, ржаной хлеб, квашеная капуста, зелень, моченые яблочки.
  2. Полезна кисломолочка — нежирная ряженка, йогурт без красителей и ароматизаторов, кефир.
  3. Исключают простые углеводы, которые присутствуют в сдобе, выпечке, сладких продуктах.
  4. Полностью убирают из рациона алкогольные и газированные напитки, кофе и крепкий чай.

Этот орган выполняет роль фильтра, очищающего от ядовитых соединений кровь. Улучшить работу паренхимы помогут гепатопротекторы на растительной основе, витамины А, С, Е, обладающие антиоксидантными свойствами, и аминокислоты. Но назначает препараты врач.

Восстановление требует соблюдения щадящего меню, улучшающего перистальтику кишечника, не провоцирующего дополнительного раздражения желудка.

Рекомендации по питанию:

  1. Непосредственно после отравления на протяжении 24–28 часов запрещен прием пищи.
  2. Пьют больше воды, травяных отваров, минералки без газов.
  3. Через 2 суток кушают злаковые каши. Готовить их на молоке нельзя! Разрешаются неподслащенные компоты из сухофруктов либо плодов шиповника.
  4. Постепенно к рациону добавляют подсушенный хлеб, слабый чай.
  5. Принимают блюда в маленьком количестве с промежутками в 2 часа.
  6. Перед каждой трапезой обязательно 1 стакан воды.

Диета после отравления

Чтобы восстановление проходило эффективно, рекомендовано придерживаться грамотного рациона:

  1. Вариант№1. На завтрак творог низкой жирности. В обед полезен борщ из квашеной капусты. Вечером паровая рыба. Между основными приемами перекусывают отварной морковью, кабачками, брокколи.
  2. Вариант №2. Утром жидкий йогурт. В обед вареная курочка. Ужинают картофельным пюре. В промежутках запеченные яблочки сладких сортов либо бананы.
  3. Вариант №3. Начинают день с гречневой каши. Второй прием пиши — куриный суп. Последняя трапеза состоит из овощного рагу. На ланч и полдник едят листовой салат, пшеничные сухари.

Составить индивидуальное меню поможет эндокринолог либо профессиональный диетолог.

Для терапии отравления в комплексе с питанием используют средства:

  1. Регидранты — Оралит, Гастролит, Трисоль. Обеспечивают восстановление электролитов.
  2. Энтеросорбенты — Полисорб, Полифепан. Связывают в пищеварительном тракте токсины, выводят наружу.
  3. Спазмолитики — Спасган, Дротаверин, Но-шпа. Снимают болезненные ощущения после отравления.
  4. Антибиотики — Фуразолидон, Нифуроксазид. Рекомендуют в случае присоединения бактериальной инфекции.
  5. Противодиарейные, противорвотные — Церукал, Лоперамид. Применяются, если интоксикация перешла в хроническую форму.
  6. Жаропонижающие — Ибупрофен, Парацетамол. Назначают при повышенной температуре.
  7. Пре- и пробиотики — Бифидумбактерин, Энтерожермин. Для восстановления микрофлоры кишечника.
  8. Лекарства, улучшающие состояние стенок желудка — Креон, Панкреатин, Фестал. Стимулируют пищеварение, облегчают работу органа.
  9. Гепатопротекторы — Энерлив, Эссенциале, Фосфоглив. Ускоряют восстановление печеночных клеток.

Диета после отравления требует обязательной термической обработки ингредиентов. Поэтому организм не получает необходимых питательных компонентов.

Для восстановления комплекса принимают витамины:

  1. А — для укрепления иммунной защиты и профилактики неинфекционных осложнений.
  2. В — для улучшения аппетита и функциональности ЖКТ.
  3. РР — для выработки оптимального объема желудочного фермента и профилактики поноса.
  4. Фолиевая кислота — для быстрой регенерации клеток.

Полезны аптечные препараты, такие как рыбий жир или пивные дрожжи. В питание вводят цитрусовые и яблоки.

Простые профилактические меры снижают риски патологии:

  1. Нужно тщательно промывать пищевые компоненты. Желательно использовать слабую марганцовку, уничтожающую грибки и болезнетворные бактерии.
  2. Не готовить из просроченных продуктов, не употреблять полуфабрикаты с порванной упаковкой.
  3. Термически обрабатывать мясо и рыбу.
  4. Хранить ингредиенты в холодильнике.
  5. Поддерживать чистоту на кухне.
  6. Уничтожать домашних насекомых, грызунов — разносчиков микробов.

Если, несмотря на соблюдение правил, проявилась интоксикация, нужно обращаться к официальной медицине. Но после завершения терапии необходимо профессиональное восстановление, включающее как медикаментозные препараты, так и народные средства, диету. Соблюдение рекомендаций врача позволит организму набраться силы и реабилитация пройдет успешно в короткие сроки.

Восстановление после отравления пищей. Как быстро восстановить организм после отравления

Врач-практик. Закончила в 2012 году с отличием Витебский государственный медицинский университет по специальности «лечебное дело». За достижения в работе удостоена почетной грамоты.

Как правило, легкая форма пищевого отравления длится до трех дней. Если имеется сомнения в выборе формулы действия, то следует придерживаться основных правил, которые применимы для разных форм болезни, и включают в себя следующий порядок действий:

  1. Устраняется интоксикация, из организма выводятся токсины.
  2. Восстанавливается водный баланс при рвоте и диарее.
  3. Восстанавливается кишечная микрофлора.
  4. Восстанавливается функция системы пищеварения.

Эта процедура обеспечивает возможность выведения токсинов из организма, которые проникли в желудок с недоброкачественным продуктом питания. Что же применять для промывания желудка? Лучшим средством для данной процедуры будет марганцовка или перманганат калия. Нужно сделать слабый раствор, ориентируясь в основном по его окраске, который будет иметь бледно-розовый цвет.

Нередко организм, чтобы очиститься от действия вредных токсинов, активизирует процессы дефекации в виде поноса – быстрая и эффективная мера по удалению вредных веществ, поступивших в желудочно-кишечный тракт. При отсутствии диареи, необходимо вызвать ее искусственно. Для этих целей используется клизма, а также ряд слабительных средств.

Диарея и рвота не только способствует выводу токсинов из организма, но сказывается сильно на потере жидкости. Этот водный баланс следует обязательно держать на уровне, иначе обезвоживание может даже привести к летальному исходу, особенно если рвота и понос не прекращаются более суток. А для ребенка такое состояние уже представляет угрозу по истечении трех-шести часов.

https://www.youtube.com/watch?v=hoVXvYBXGVA

Чтобы не допустить печальных последствий, нужно всякий раз после приступа рвоты или проявления поноса выпивать не менее ста граммов жидкости. Пить следует маленькими порциями, если есть опасность спровоцировать очередной приступ рвоты. Желательно пить:

  • минеральную воду без газа;
  • кипяченую воду;
  • регидрон – в виде готового порошкового препарата, или приготовленного самостоятельно по рецепту: три ложки сахара и ложечку сахара на литр кипяченой воды.

Самый ответственный этап, хотя в домашней обстановке им нередко пренебрегают. Некоторое улучшение после болезни, отсутствие выраженных симптомов часто расслабляет. А ведь пищевому отравлению почти всегда сопутствует нарушение микрофлоры кишечника.

В связи с чем, на этапе восстановления в стационарных условиях пациентам назначаются препараты, которые содержат полезные бактерии. Часто восстанавливают микрофлору наиболее известными препаратами:

  • бионормом;
  • бифидумбактерином;
  • энтерожермином;
  • бифиформом;
  • линексом;
  • йогулактом и др.
Регидранты
Показания к применению
Являются основным лечением. Восстанавливают нехватку электролитов. Лечение может проводиться в домашних условиях.
Для оральной регидратации:
Название Описание Противопоказания Стоимость, руб
Оралит Является глюкозо-солевым раствором. Восстанавливает электролитный и энергетический баланс. Не рекомендован пациентам с тяжелыми нарушениями функционирования почек. От 300
Гастролит Выпускается в виде порошка для приготовления суспензии. Не рекомендован людям, страдающим сахарным диабетом. От 250
Для перентеральной регидратации:
Лактосоль Улучшает реологические свойства крови. Запрещен гиперчувствительным людям. От 27
Трисоль Выпускается в виде раствора. Применяется при обезвоживании организма. Запрещен при гиперкалиемии. От 35
Энтеросорбенты Показания к применению
Выводят токсины из организма при помощи адсорбции. Не применяются при рвоте и температуре выше 38°. С осторожностью назначаются престарелым людям и новорожденным детям.
Полисорб Применяется при наличии кишечной инфекции. Не рекомендован людям с язвенной . От 107
Полифепан Назначается в качестве детоксицирующего средства. Не рекомендован при развитии атонии кишечника. От 64
Спазмолитики
Показания к применению
Назначаются при наличии болевого синдрома. С легкостью снимают боль.
Дротаверин Выпускается в таблетках. Применяется при дискинезии желчевыводящих путей. Запрещен при кардиогенном шоке. От 17
Спасган Является комбинированным анальгезирующим и спазмолитическим средством. Запрещен маленьким детям моложе трех месяцев. От 381
Антибиотики и противомикробные лекарственные средства
Показания к применению
Назначаются при смешанных отравлениях. Устраняют патогенные микроорганизмы, находящиеся в организме человека.
Фуразолидон Назначается при пищевой интоксикации и дизентерии. Противопоказан беременным и кормящим девушкам. От 61
Нифуроксазид Является кишечным антисептиком. Запрещен пациентам с аллергическими реакциями на производные 5-нитрофурана. От 100
Препараты для противорвотной и противодиарейной терапии
Показания к применению
Назначаются при развитии хронической болезни. Устраняют токсины. Убирают рвотные рефлексы и понос.
Церукал Способен блокировать допаминовые рецепторы. Запрещен людям не переносящим метоклопрамиду. От 224
Лоперамид Применяется при острой и хронической диарее. Не рекомендован пациентам с индивидуальной непереносимостью лактозы. От 13
Жаропонижающие средства
Показания к применению
Применяются при наличии высокой температуры выше 38°. Назначаются пожилым людям, детям и пациентам, плохо переносящим высокие температуры.
Ибупрофен Предназначен для симптоматической терапии. Не рекомендован пациентам с эрозивно-язвенными заболеваниями. От 27
Парацетамол Применяется при инфекционных и воспалительных болезнях. Не рекомендован при хроническом алкоголизме. От 17
Препараты, восстанавливающие микрофлору кишечника
Показания к применению
Приводят в норму биоценоз кишечника. В своем составе содержат полезные бактерии.
Бифидумбактерин Способен регулировать равновесие кишечной микрофлоры. Не рекомендован людям с индивидуальной непереносимостью. От 83
Энтерожермина Является пробиотиком. Выпускается в виде капсул. Не рекомендован гиперчувствительным людям.
  • Необходимо отказаться от употребления сомнительной, просроченной пищи;
  • Мясную продукцию необходимо подвергать термической обработке;
  • Фрукты и овощи следует мять под проточной водой и обдавать кипятком;
  • Продукты необходимо покупать в специализированных магазинах, имеющих лицензию;
  • Перед едой необходимо мыть руки;
  • Следует своевременно проводить дезинфекцию кухонных предметов;
  • Перед потреблением остывших блюд необходимо проводить кипячение или повторную термическую обработку;

Что может вызвать отравление?

Схему лечения при отравлении составляет врач индивидуально для каждого пациента. Чтобы быстрее восстановиться после кишечной инфекции, обычно применяют:

  • средства, восполняющие запасы жидкости и ионов (см. );
  • энтеросорбенты;
  • ферментные препараты.

Главная опасность при отравлении – развитие обезвоживания. Чтобы этого не допустить, даже в период восстановления рекомендуется пить больше жидкости и принимать специальные препараты, восполняющие потерю жизненно важных ионов калия и натрия. Одним из таких препаратов является Регидрон.

Восстановление после отравления

Порошок Регидрон разводится в 1 л. кипяченой воды комнатной температуры. Пить полученный раствор следует по 1-2 ст. л. каждые 10-15 минут до тех пор, пока понос и рвота полностью не прекратятся.

Если лекарства под рукой нет, можно приготовить простейший солевой раствор самостоятельно. Возьмите:

  • 1 ч. л. поваренной соли;
  • 0,5 ч. л. соды;
  • 1 ст. л. сахара.

Растворите сахар, соль и соду в 1 литре кипяченой воды и принимайте по схеме, указанной выше.

Сорбенты – препараты, которые действуют в кишечнике подобно губке, собирая токсины и выводя их из организма. Самый популярный сорбент – это активированный уголь. Можно воспользоваться им или выбрать более современные препараты:

  • Энтеросгель;
  • Полисорб;
  • Полифепан.

Ферментные препараты призваны переваривать пищу, поступающую в организм. Они помогают «разгрузить» воспаленный кишечник в первые дни после отравления. К распространенным средствам на основе ферментов относятся:

  • Панкреатин;
  • Мезим;
  • Креон;
  • Фестал.

Принимать их стоит в случае, когда аппетит восстановился, и пациент возвращается к привычному рациону. Использование ферментов в комплексном лечении отравления позволяет быстрее прийти в форму.

Чаще интоксикация провоцируется употреблением в пищу некачественных либо ядовитых продуктов, домашних консервов. Нередко недомогание вызывается использованием лекарств, случайным контактом с агрессивными средами.

Желудок

Рискам подвержены люди, покупающие фальсифицированный алкоголь, употребляющие наркотические составы. В осеннее время возрастает количество отравлений грибами. Порой причинами становятся разбитый градусник и вдыхание паров ртути, угарный газ, заполняющий помещение из-за поломки плиты.

Вам все еще кажется, что вылечить желудок и кишечник тяжело?

И вы уже думали о хирургическом вмешательстве? Оно и понятно, ведь желудок – очень важный орган, а его правильное функционирование- залог здоровья и хорошего самочувствия. Частые боли в животе, изжога, вздутие, отрыжка, тошнота, нарушение стула… Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке.

Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Вот история Галины Савиной, о том как она избавилась от всех эти неприятных симптомов…

1После снятия интоксикации и улучшения общего состояния принимайте
сорбенты еще 30 дней. Также помогают и пищеварительные средства (мезим,
фестал, панкреатин) и таблетки для печени (аллохол, фламин). Вам
необходимо восстановить все функциижелудочно-кишечного тракта, тогда и процесс реабилитации пойдет немного быстрее.

2Пейте минеральные воды по 2-3 стакана в день. Подойдет «Карачинская»,
«Ессентуки №»4 или №20, «Боржоми» или «Нарзан». С последним будьте
осторожны, так как в его состав входит очень много солей, которые
оказывают негативное воздействие на почки. «Нарзан» употребляйте не
более 7 дней по 1-2 стакана.

3Старайтесь хорошо питаться. если у вас совершенно нет аппетита, купите
растворимый витамин С и употребляйте его 3 раза в день за 30 минут до
еды. Ешьте отварные продукты, супы и фрукты. Постепенно аппетит
восстановится. Если вы не будете есть, то организм будет плохо работать,
а соответственно, и все жизненно важные процессы остановятся.

4Принимайте витамины и минералы на протяжении 2 месяцев после отравления. Они восстановят иммунитет и нормализуют обменвеществ. Такжеснимут интоксикацию, из-за которой и происходит ухудшение общего состояния и спад аппетита.

5Если в результате отравления у вас расстроилась работа кишечника, то
принимайте слабительные средства. Хороший эффект оказывает магнезия, но
пить ее можно лишь раз в день, но не более 1 недели. Постепенно ваш
организм восстановится, и вы будете ощущать себя так же, как это было до
отравления.

Восстановление после отравления пищей. Как быстро восстановить организм после отравления

6Если вам очень плохо, покажитесь врачу. Возможно, что вам необходимо
снимать интоксикацию в условиях стационара. В любом случае, рекомендации
специалиста еще никому не повредили.

ЧЕМ ПИТАТЬСЯ ПОСЛЕ ОТРАВЛЕНИЯКаждый из нас хотя бы раз в жизни испытывал это неприятное состояние.
Отравились… Желудок что-то не принял. Тошнота. Рвота. Расстройство
кишечника. Лучше и не вспоминать. В такие минуты кажется, что весь мир
против тебя. Ничего не мило. Ничего не хочется, кроме одного – быстрее
выздороветь!

Речь идет о бытовом отравлении. В тяжелых случаях придется
обратиться в медицинское учреждение, где окажут квалифицированную
помощь. Если у вас высокая температура, мышечная слабость, боль внизу
живота, непрекращающаяся диарея, судороги, трудно дышать – немедленно
вызывайте врача. Не хочу вас пугать, но именно с симптомов отравления
начинаются серьезные болезни – гепатит, сальмонеллез и еще несколько
столь же серьезных заболеваний.

Что посоветовать при бытовом отравлении? Полный покой. Ничто не должно
вас отвлекать от процесса выздоровления. Организм борется – отторгает
что-то такое, что не должен принимать. Наш организм умел и мудр. Не
мешайте ему в этом. Постарайтесь представить себе весь процесс
оздоровления. Как идет очищение.

Не стоит сразу принимать антидиарейные
препараты типа «Имодиума» или «Лопедиума». Пусть все очистится
естественным путем.Пейте побольше талой воды. Много! Дайте возможность вывести вместе с
водой продукт отторжения. Рвотный рефлекс? Отлично. Быстрее очиститесь.
Трудный период в жизни. Нужно достойно его пройти.

Так чем же питаться
после такой жизненной «метелки»?Понятно, что в период очищения питаться не нужно ничем… А потом слушать
свой организм. Он сам подскажет, когда нужно начать есть. Силы на
переваривание пищи он тратить не будет, когда идет подавление
враждебного очага.В любом случае после отравления нужна щадящая диета.

Несладкий чай с
сухариками. Совсем немного. К концу дня можно в рацион добавить нежирный
куриный бульон и картофельное пюре без масла и молока. Можно сварить
жиденькие кашки на воде. Гречневую. Рисовую. Манную. Каждый прием пищи
должен быть очень небольшим – несколько ложек.Пощадите свой организм.

Он и так утомился.На второй день можно добавить
кусочек отварного нежирного мяса – телятины или куриной грудки. Паровые
котлетки. Кисели, желе. Питание дробное. Не реже шести раз в день.
Следите за стулом. За общим состоянием. Овощи и фрукты из рациона на
время уберите, даже если это пора урожая.

Восстановление после отравления пищей. Как быстро восстановить организм после отравления

К своему обычному питанию
нужно возвращаться постепенно.Примерно неделю после отравления жирное и жареное, сладкое и острое в
пищу употреблять не следует. Алкоголь абсолютно исключить. Масло и
молоко тоже.Ваше отравление – мощный удар по печени. Поддержите ее в период
восстановления всех функций организма.

Ваш желудок сам подскажет, когда
переходить на привычный рацион. Он еще слаб и раздражен. Он пережил
мощную атаку враждебных бактерий. Война в организме должна утихнуть.Какой урок вы вынесли после такой войны? Нельзя допустить этого в
дальнейшем. Проанализируйте – откуда вы получили заражение? Обед в
столовой? Кафе?

Вспомните сигналы организма – кусок мяса показался
непрожаренным? Странный запах у колбасы? Яйца были несвежими? В будущем
внимательнее следите за такими сигналами.Часто причина отравления – неаккуратность и несоблюдение элементарных
правил гигиены. Мойте руки после испражнений и после того, как погладили
домашних животных.

Взяли в руки сырое мясо, яйца – вымойте руки
тщательно. Элементарные правила, но как часто мы просто забываем их
соблюдать! Огромное количество бактерий в сырой пище. Не ешьте сырую
рыбу, мясо, яйца. Очень тщательно мойте фрукты и овощи. Свежую зелень на
30 минут положите в проточную воду. Стряхните и храните в холодильнике в
чистом пакете.

Каждый раз, собираясь готовить еду, тщательно мойте
руки.Готовьте мясо, рыбу и птицу до полного прожаривания-отваривания. Пока
не исчезнет краснота. Таким образом вы убьете все потенциально опасные
бактерии. Очень аккуратно вычищайте все ножи и доски. Для разделки
сырого мяса доска должна быть отдельная.

Никогда не пробуйте мутные и
забродившие консервы. Здоровье дороже тех нескольких рублей, которые вы
сэкономите на покупке продуктов.После того как вы «договорились» со своим желудком и диарея
прекратилась, нужно заселить в организм полезные бактерии. Восстановить
баланс. Для этого сейчас в аптеках продают массу всяких пробиотиков.

Аципол, бактистатин, бактисубтил, биоспорин, бифацид, бифидумбактерин,
бифидумбактерин форте, бифилиз, бифилонг, колибактерин, лактобактерин,
линекс, споробактерин, субалин, энтерол (дозировка, способ применения и
длительность курса лечения указаны в аннотациях). Кроме того, часто
врачи рекомендуют дополнительно принимать средства, способствующие росту
этой самой полезной микрофлоры (хилак форте, лактулоза, нормазе).

К сожалению, от пищевого отравления не застрахован никто. Несвежие или некачественные продукты не такая уж редкость в наш век высоких технологий. После отравления любому организму требуется период адаптации и выздоровления. Если вы обращались к врачу, то он, несомненно, порекомендовал вам и дальнейшее лечение для восстановления пищеварения, и соблюдение диеты.

А как быть, если болезнь протекала в лёгкой форме, и все обошлось лечением на дому? Как восстановить желудок после отравления в домашних условиях? В первую очередь в любом случае придётся соблюдать диету.

Важность реабилитации организма

Опасности подвержены практически все системы человека:

  1. При глотании токсина с едой в первую очередь страдают желудок, кишечник.
  2. Если случайно употреблен химический реагент, ожогам подвергаются слизистые ротовой полости, гортани, пищевода.
  3. При вдыхании паров агрессивных соединений поражается дыхательная система.
  4. При контакте с открытыми частями тела развиваются аллергические реакции, дерматиты.

Но чаще диагностируется пищевая интоксикация. Патогены и яды легко впитываются в кровь и лимфу, распространяются в прочие участки, «бьют» по печени и ЦНС, мозговым тканям. Выявить проблему своевременно можно по следующим признакам:

  1. Выраженная тошнота, многократная, часто неукротимая рвота.
  2. Слабость после отравления.
  3. Острая диарея.
  4. Головокружение.
  5. Усиление метеоризма.
  6. Болезненность живота.

Порой присоединяется расстройство сознания, галлюцинации, сумрачное состояние. Такую картину вызывает заражение патогенами, например, ботулизм.

Приобретение продуктов

Симптоматика проявляется в зависимости от яда, состояния и возрастной категории пациента. Некоторые токсины вызывают характерные признаки спустя 30 минут после употребления, другие через несколько часов и суток. Иногда человек не испытывает явного недомогания в первое время, но опасность при этом не снижается. Напротив, затягивание с терапией отравления провоцирует осложнения. При выраженной клинике возрастают риски обезвоживания.

После отравления, слизистые пищеварительного тракта не способны вырабатывать необходимый объем ферментов. В результате резко падает концентрация соляной кислоты и нарушается кишечная микрофлора. Развивается синдром «нервного» желудка, вероятны гастрит и язва.

Чтобы предотвратить негативные последствия, нельзя пренебрегать реабилитацией, к которой приступают непосредственно после оказания первой помощи и основного лечения.

Сколько продолжится, зависит от нескольких факторов. Например, при легкой и средней интоксикации взрослый пациент оправится быстрее, чем пожилой человек либо ослабленный ребенок. Чаще требуется не меньше месяца для приведения организма в порядок.

Нужно учитывать следующие факторы:

  1. Возрастную категорию.
  2. Степень отравления.
  3. Наличие патогена.
  4. Вид ядовитого вещества.
  5. Присутствие осложнений.

О быстром выздоровлении свидетельствует возвращение аппетита.

Все очень индивидуально: кто-то уже на следующий день после перенесенной инфекции чувствует себя неплохо, а кто-то не может прийти в форму и за 2-3 недели. Время восстановления после заболевания зависит от:

  • патогенности (потенциальной опасности) возбудителя инфекции;
  • количества микробов, которых человек употребил в пищу;
  • тяжести заболевания;
  • индивидуальных особенностей организма.

Если в первые дни заболевания пациент ощущает резкую слабость, сильную тошноту, иногда неукротимую рвоту и частые позывы опорожнить кишечник, то для периода восстановления характерны следующие симптомы:

  • сохраняющаяся слабость;
  • легкая тошнота, но уже без рвоты
  • остаточные .

Обычно больные с кишечной инфекцией полностью отказываются от еды: пищеварительный тракт просто не в состоянии ее принять. Возвращение аппетита – благоприятный признак: значит, вы уже почти выздоровели.

Во время интоксикации в организме происходит целый ряд нарушений и изменений
, которые затем требуют соответствующего лечения и коррекции:

  • В острый период заболевания
    организм активно борется с отравляющими веществами и очищается от них при помощи рвоты, поноса, повышенной температуры, потоотделения и других, характерных для отравления симптомов. Последствием такого самоочищения является обезвоживание организма по причине потери слишком большого количества жидкости и невозможности ее восполнения из-за рвоты или искусственного очищения желудка.
  • Отравление всегда приводит к нарушению кишечной флоры
    . Патогенные микробы, интенсивно размножаясь, подавляют полезные бактерии, что приводит к нарушению пищеварения и развитию дисбактериоза.
  • Во время отравления токсины попадают в кровь и вместе с ней разносятся по всем внутренним органам. При этом возможно поражение клеток и нарушение функций органов.
  • Большинству отравлений сопутствует высокая температура, которая при длительном течении приводит к сгущению крови и изменению ее состава: увеличению количества лейкоцитов, эритроцитов и тромбоцитов.

При температуре 40° С и выше, белки – важнейшие химические соединения, участвующие практически во всех процессах и присутствующие в составе клеток и ферментов, просто сворачиваются. Не трудно представить, как это отражается на жизнедеятельности всего организма.

  • Вредные бактерии, попавшие с некачественной пищей в желудок, вызывают в нем воспаление и раздражают слизистые оболочки. Отсюда жжение и боль в желудке – симптомы, характерные не только для острого периода, но и для восстановительного.
  • Нередко после сильного отравления страдает поджелудочная железа
    — в ней развивается воспалительный процесс. Симптомы панкреатита (воспаление поджелудочной железы), как правило, проходят после восстановления пищеварительных функций и при соблюдении диеты.
  • Основной удар при отравлении принимает на себя печень. Она фильтрует кровь и задерживает содержащиеся в ней токсины, поэтому в период восстановления нужно уделить особое внимание очищению печени.

Учитывая все вышеизложенное, приходим к пониманию, что отравление – это не просто досадное расстройство пищеварения, а серьезный патологический процесс, который требует ответственного отношения и правильного лечения.

Чтобы организм скорее вернулся к прежнему состоянию, ему необходимо помочь восстановиться

Желудок

  • Первое, с чего необходимо начать – это привести в норму водно-солевой баланс, который нарушился из-за большой потери жидкости. В первое время после отравления лучше пить негазированную минеральную или простую подсоленную воду. Можно также несколько дней принимать водный раствор Регидрона
    или аналогичных ему препаратов.
  • Успокоить боль и снять дискомфорт в желудке помогут травяные отвары
    из ромашки, календулы. Для их приготовления нужно 2 ст. ложки высушенных растений заварить в стакане кипятка или просто настоять 30-40 минут. Принимают средство по полстакана трижды в день, календулу можно пить чаще. От боли также хорошо помогает зеленый чай с мятой.
  • Через пару дней можно пить несладкий чай, отвар шиповника, компот
    из сухофруктов. Шиповник обладает мочегонным свойством, поэтому напиток из него поможет поскорей вывести оставшиеся токсины не только из желудка, но также из почек.
  • Настой цикория
    хорошо восстанавливает пищеварение и приводит в норму функции органов ЖКТ. Для приготовления средства нужен порошок из цикория, который в количестве 2-3 ложек заливают кипятком (200 мл) и настаивают ночь. Порцию делят на два приема и пьют до еды.

После отравления полезны обволакивающие блюда: жидкие каши, кисели. Придерживаться диеты необходимо не меньше недели. Возвращаться к обычному питанию следует постепенно.

Печень

Даже если отравление было легким и другие органы быстро пришли в норму, печень продолжает бороться с последствиями интоксикации. Основная функция печени
– фильтрация как полезных, так и вредных веществ, попадающих в организм. Именно поэтому большая часть токсинов скапливается в печени и сама она от них очиститься не сможет.

Восстановление печени
проводится в трех основных направлениях:

  • Щадящая диета
    . Для печени вредно все жирное, горькое, соленое, копченое и жареное. Не следует употреблять крахмалосодержащие продукты, выпечку из дрожжевого теста, жирные бульоны, бобы, домашнюю жирную сметану, сливочное масло, кофе, перец, чеснок.

Обратите внимание!
Идеальные продукты для печени — это зерновые каши, тушеные овощи, фрукты, особенно яблоки, живой йогурт, нежирный творог, вегетарианские супы.

Питаться нужно дробно, в 5-6 приемов. Завтрак должен быть ранним – примерно в 8-00, ужин не поздним – после 20-00 кушать не рекомендуется.

  • Народные средства
    . Травяные отвары из расторопши, спорыша, зверобоя, артишока, бессмертника снимут воспаление и спазмы. Корень одуванчика эффективен при интоксикации печени – он выводит токсины, ускоряет процесс восстановления клеток. Полезны для печени напитки из плодов облепихи, шиповника, ежевики, рябины.
  • Поддерживающая медикаментозная терапия
    . Для лечения и восстановления печени применяются гепапротекторные на основе фосфолипидов (Энерлив, Эссенциале). Эти средства способны буквально устранить все разрушения, которые произошли за время отравления с клетками печени и привести их в здоровое состояние.

Препарат растительного происхождения Гепабене улучшает состав желчи и способствует ее оттоку в кишечник, что очень важно при нарушении пищеварения. Все средства принимаются длительно, в зависимости от тяжести отравления и степени поражения печени, побочных эффектов практически не имеют.

Восстановление микрофлоры
предполагает повторное заселение полезных бактерий в кишечник. Начать необходимо с изменения рациона и дополнения его кисломолочными продуктами, в которых содержатся живые бактерии: биойогуртами, биокефиром, нежирным творогом, ряженкой, домашней простоквашей.

Бифидобактерии также содержатся в квашеных яблоках и капусте, хлебном квасе, конечно, при условии, что продукты не содержат никаких вредных добавок. Вывести остатки токсинов из кишечника помогут отруби, зеленые яблоки или свежеприготовленный яблочный сок.

Симптомы отравления

При сильных отравлениях с длительным течением необходимо принимать препараты:

  • пробиотики
    (Бифидумбактерин, Линекс, Бификол) — средства, содержащие один или несколько видов живых бактерий, они заселяют флору полезными бактериями и способствуют их дальнейшему размножению в кишечнике;
  • пребиотики
    (Прелакс, Лактусан, Хилак Форте) – это средства на основе лактулозы, которая губительно влияет на вредные бактерии и является питательной средой для размножения полезной флоры.

Применение сорбентов

Это такие медицинские препараты, которые способствуют выведению токсинов из желудка. Поскольку клизме и марганцовке не всегда удается полностью очистить желудок от всех бактерий, то применение сорбентов позволяет добиться его качественного очищения.

Самым популярным и достаточно простым сорбентом является активированный уголь. Его следует принимать из расчета таблетки угля на десять килограммов веса, то есть если вес пациента составляет 70 килограммов, то следует за один раз выпить семь таблеток. Можно употреблять в разжеванном виде или разведенном в небольшом количестве воды. Среди других лекарственных средств часто используют:

  • сорбогель;
  • смекта;
  • полисорб и энтеросгель.

Профилактика отравлений

Восстановление организма после отравления призвано нормализовать электролитный баланс. Патология развивается по причине сильной рвоты и поноса. Для улучшения состояния рекомендуют больше пить. Полезны:

  • вода;
  • отвары целебных растений, например, шиповника;
  • минералка с выпущенными газами;
  • аптечные средства.

После интоксикации назначают Регидрон, в котором присутствуют ионы калия, натрия. Порошок размешивают в кипяченой воде и принимают каждые четверть часа по 1–2 д. л.

Необязательно покупать лекарство, схожий состав легко приготовить самостоятельно:

  1. Соединяют 1 ч. л. поваренной соли, 1 д. л. сахарного песка и 0,5 ч. л. пищевой соды.
  2. Доливают 1 л воды.

Принимают по той же схеме.

При отравлениях обезвоживание, как правило, идет рука об руку с диареей и рвотой. В то время как рвота прекращается после того, как снимается интоксикация, проблемы со стулом могут продолжать преследовать больного.

Восстановление водно-солевого баланса после отравления и предотвращения дальнейшей потери жидкости – наиболее важный пункт плана восстановления. В первую очередь для этого необходимо в течение дня употреблять очищенную или минеральную воду без газа. Пить нужно понемногу, но часто, чтобы в итоге получилось не менее двух литров жидкости.

В медучреждениях обезвоживание купируют внутривенно с одновременным введением сорбирующих препаратов, в домашних условиях можно принимать растворы для пероральной регидратации (РПР). Они, как правило, содержат соль, глюкозу, хлористый калий и лимонную кислоту, что помогает быстрее восстановить баланс воды и электролитов.

Во время лечения обезвоживания необходимо наблюдать за общим состоянием организма: если чувствуется слабость и моча принимает темный цвет (или вообще отсутствует), необходимо обращение за медицинской помощью. Также не стоит откладывать визит к врачу при непрекращающейся диарее.

Она достаточно проста, вместе с тем очень эффективна. Заключается, прежде всего, в том, чтобы неукоснительно соблюдать личную гигиену.

  • Нужно тщательно ухаживать за руками перед тем, как начинать готовить пищу и сесть за обеденный стол.
  • Не пренебрегать мытьем купленных на рынке овощей и фруктов перед их приемом. А также следить за сроками и условиями хранения имеющихся в доме продуктов, не покупать в торговых точках просроченных.
  • Не злоупотреблять алкоголем, который также нередко приводит к отравлению организма.
  • Не употреблять грибы, в которых нет стопроцентной гарантии, что они съедобны. А также грибы, растущие недалеко от промышленных предприятий или больших автомагистралей, по которым проходит много транспорта. Все это позволит избежать отравления свинцом или ртутью, накапливающиеся в таких грибах, и другими опасными радиоактивными веществами.

Щадящее меню

Как видим, ничего сложного нет. Выполняя эти рекомендации, можно избавить себя от тяжелых последствий. Если они все же случились, нужно первым делом избавиться от воспалительного процесса в желудке, вызванного попаданием в организм ядовитых веществ. К тому же при отравлении происходит сильное обезвоживание организма с потерей нужных элементов: натрия, калия, хлора. Восполнить уровень этих веществ и поправить общее самочувствие можно при помощи определенных медицинских средств.

Как восстановиться после отравления

Однако для того, чтобы полностью восстановить организм после отравления, недостаточно только очистки желудок и использования медикаментов. Необходимо еще соблюдать и особую диету после отравления. Правильное использование режима питания, поможет избавиться от последствий интоксикации и наладит работу органов пищеварения.

Что надо сделать, чтобы помочь желудку, печени и другим органам быстрее прийти в норму после отравления? Что разрешено, а что абсолютно запрещено кушать в первые дни, а также о том, сколько нужно длиться ограничительной диете, будут даны ответы в этой статье.

Основные правила диеты после отравления

В период борьбы с болезнью, когда происходит поражение слизистой оболочки желудка, клеткам, которые отвечают за процессы выработки желудочного сока и слизи, необходимо какое-то количество времени, чтобы восстановиться и прийти в норму. Из-за проявившегося на время снижения кислотности нередко начинается гастрит, хотя чаще все-таки проявляет себя так называемый «синдром нервного желудка». В такой ситуации любой раздражитель, например, волокнистая пища, а еще хуже – острая, кислая и прочая способна привести к болезненным ощущениям.

Поэтому в первую очередь нужно уделять внимания качеству пищи – оно должно соответствовать требования диеты после перенесенного отравления. Необходимо следить за тем, чтобы блюда состояли из продуктов, имеющих хорошую переваримость в желудке.

Как восстановить желудок после отравления при помощи народных рецептов? Очень хорошо помогают восстановиться после отравления настои трав:

  • ромашка. Для приготовления потребуется столовая ложка растения, которое заливается стаканом кипятка, пьется по ½ стакана до четырех в сутки;
  • календула. Здесь потребуется две ложки растения на тот же объем кипятка, принимается по 1/3 стакана до трех раза в сутки;
  • шиповника. Готовится настой из листьев смородины (черной) и пьется как чай течение дня.

Конечно, это далеко не все народные рецепты – их достаточно много, к тому же от разных отравлений. И везде должен быть свой подход. К примеру, если произошло отравление металлическими ядами, то народные лекари советуют пить сырое куриное яйцо, а именно белок, взбитый в пену.

Также рекомендуется при разном роде отравлениях выпивать сок свежего картофеля, укромный отвар с медом (потребуется на стакан напитка из меда столовая ложка укропа). Также хорошо помогает восстановиться организму прием по сто граммов каждый час отвара валерианового корня. Для его приготовления потребуется корень этого растения, который измельчается, в объеме чайной ложки. Все это заливается полулитрами воды, кипятится в течение пяти минут.

Однако не стоит пытаться самостоятельно принимать решение в отношение любого даже самого безобидного народного средства. Каждое растение или другой ингредиент имеет свои противопоказания и что одному человеку пойдет на пользу, другому принесет вред. Лучше предварительно обратиться к врачу, чтобы избежать непоправимых последствий.

Острые и копченые колбасы

В ней также необходимо обеспечить ребенку достаточное количество питья. Для детского организма это особенно важно, ведь он у малышей значительно быстрее подвергается обезвоживанию, чем у взрослых. Что касается восстановительного питания после отравления, то оно особенно не отличается от взрослой диеты.

Однако необходимо в первое время дни воздерживаться от кормления его фруктами. Они представляют собой твердый продукт, в котором содержится большое количество клетчатки и грубых волокон. Желудок должен усиленно трудиться, чтобы справляться с твердыми частичками. Помимо этого от клетчатки возрастает перистальтика, которая в данной ситуации и так не находилась в состоянии покоя.

Какое время взрослым и детям нужно придерживаться щадящего питания? В большинстве случаев после отравления все процессы налаживается к концу недели. Если же этого не произошло, необходимо обратиться к врачу за консультацией.

Помимо вышеуказанных запретов, существуют основные питания:

  • питаться небольшими порциями 4-5 раз в день;
  • пища обязательно должна быть мягкой (пюреобразной или перетертой) и теплой;
  • допустимы только термически обработанные блюда (вареные, тушеные или пареные);
  • энергетическая ценность рациона – не выше 2000 ккал/сутки;
  • пить в день не менее 2 л жидкости.

Из рациона необходимо полностью исключить молочную и кисломолочную продукцию, т.к. организм после интоксикации крайне болезненно реагирует на лактозу. Чтобы восстановить кишечник после отравления и нормализовать микрофлору, лучше принимать специальные препараты (пробиотики и пребиотики). Кефир, простоквашу и йогурт можно включит в меню не ранее, чем через месяц.

Супы Постные и вегетарианские супы на нежирном бульоне. Предпочтение следует отдать мягким кремообразным овощным супам. Допустим также суп с куриными фрикадельками
Мясо и рыба Нежирные мясо и рыба, вареные или приготовленные на пару и виде котлет, фрикаделек и других мягких блюд. Подходят филе телятины, курицы, индейки и морской рыбы
Овощи Картофельное пюре на воде без масла, вареная протертая морковь
Фрукты В виде пюре, компота, желе или киселя. При отсутствии диареи можно яблочное и банановое пюре. Яблоки можно также запекать в духовке без сахара
 Мучные изделия Только белый пшеничный хлеб (сухари) и несладкое печенье из несдобного теста (например, «Зоологическое»)
Крупы Каши на воде без добавления молока или масла (овес, рис, греча)

Перерыв между приемами пищи должен быть примерно три часа. В это время можно подкрепляться сухарями и компотом или отваром. Каши и отвары из овсянки и риса обладают обволакивающими и успокаивающими свойствами, а рис, к тому же, адсорбирует оставшиеся токсины. Вместе с пищей можно принимать ферменты, которые облегчат переваривание и помогут наладить работу желудка.

Для восстановления грудного ребенка после отравления очень важно не прекращать вскармливание. При этом кормящая мать должна соблюдать эту же диету, не употреблять тяжелых и вредных продуктов.

Прием препаратов при интоксикации

Рациональное питание решает несколько задач:

  1. Быстро снижает симптоматику.
  2. Помогает выведению токсинов.
  3. Предотвращает обезвоживание.
  4. Способствует восстановлению работоспособности ЖКТ.
  5. Защищает печень.

Пренебрежение реабилитационными мерами, в том числе грамотным рационом, провоцирует осложнения, лечение которых потребует большего времени.

Она помогает восстановить далее перечисленные нарушения в работе организма.

  • Воспаление слизистой оболочки желудка. Первым при отравлении страдает именно этот орган. Некачественная или отравленная пища вызывает воспаление его стенок.
  • Нарушение уровня электролитов, нехватка белков, сбой в рН крови. Вместе со рвотой и диареей организм теряет большое количество белков, микроэлементов. Правильно подобранное питание устраняет эту проблему.
  • Сбой в работе поджелудочной. Хронический панкреатит чаще всего при отравлении развивается у детей. Поджелудочная железа является основным органом, участвующим в пищеварении. Она продуцирует большинство ферментов, которые переваривают съеденное.
  • Поражение печени. Например, диета при алкогольном отравлении дает возможность отдохнуть этому органу, так как именно через него проходит и нейтрализуется все спиртное. Этот орган поражается в первую очередь и при отравлении грибами, ядами.
  • Сбой в работе почек. Они страдают от обезвоживания. Большинство токсинов и ядов выводится именно почками. При отравлениях грибами, суррогатами алкоголя, химическими веществами может развиваться почечная недостаточность.
  • Интоксикация организма алкоголем. Диета после алкогольного отравления помогает нейтрализовать спиртное и очистить от него организм.

Пить и есть после отравления и рвоты нужно начинать в первые же сутки заболевания.

  • Кушайте часто, и небольшими порциями. Перерывы между приемами еды не должны превышать 3 часа. Оптимальный разовый размер порции равен размеру ладони. Если кушать не хочется совсем, можно уменьшить ее объем, но голодать нельзя.
  • Температура еды и питья должна быть комнатной. Холодные и горячие блюда будут раздражать слизистую оболочку желудка.
  • Готовьте продукты на пару, варите или тушите их. От жареных и копченых блюд стоит отказаться на время восстановления.
  • Если у вас есть хронические заболевания пищеварительной системы, например: гастрит, холецистит, панкреатит, то при составлении диеты нужно учитывать их особенности.
  • Следует, уточнить у лечащего врача, что нельзя есть после отравления желудка. Список запрещенных продуктов может быть индивидуальным. Назначая диету, доктор учитывает сопутствующие заболевания и состояние пациента.

Диета после отравления длится около 2 недель. После окончания этого периода не следует сразу же накидываться на продукты, за которыми вы соскучились. В день можно вводить по одному новому блюду и продукту.

Девушка отказывается от сладкого

Резкий переход с диетического питания может стать причиной панкреатита (воспаления поджелудочной железы) и нарушения работы желудка, кишечника.

Заведите блокнот и записывайте в него новые продукты, которые вы ввели в свой рацион, отмечайте в нем реакцию организма на них. Если что-то вызывает боль в животе, изжогу, диарею – откажитесь от них.

Диетическое питание – основной компонент лечения отравления. Оно необходимо для восстановления работы пищеварительной системы, восполнения белков и микроэлементов в организме. Диету составляет лечащий врач. Начинать кушать можно уже в первый день после отравления. На протяжении всего периода лечения нужно ограничить курение и полностью отказаться от кофе и алкогольных напитков. После окончания диеты нужно правильно из нее выходить, вводить новые продукты постепенно, не спеша, следить за реакцией организма на них.

Интоксикация организма — опасное явление, лечение которого обязательно должно проходить под наблюдением специалиста: последствия отравления опасны для здоровья.

Пищевое отравление вызывает употребление:

  • неправильно обработанных продуктов (несоблюдение правил гигиены в процессе приготовления пищи, когда сырые и приготовленные продукты контактируют);
  • некачественной, грязной или просроченной пищи;
  • плохо приготовленной пищи (недоваренное мясо, грибы);
  • некоторых непастеризованных продуктов (яйца, молоко, творог).

Что можно употреблять в пищу в первые сутки

Желудку и так пришлось нелегко, в связи с этим в первые сутки может вообще не возникнуть чувства голода. Хотя он будет возможно урчать, испытывать ноющие боли, рези, но голодное состояние для желудка будет являться отличной профилактикой. Организм еще испытывает слабость после отравления, поэтому не стоит мучить его едой в течение первых суток после отравления, так как она вряд ли улучшит положение.

Для восстановления микрофлоры кишечника, наращивания слизистой оболочки и правильного функционирования печени и восстановления силы, необходимо обеспечить правильное питание
. Пища должна поступать в организм небольшими дробными порциями. Минимальный прием еды – пять-семь раз в сутки.

  • №1. На завтрак съедают обезжиренный творог. На обед готовят борщ из квашенной капусты. На ужин подойдет отварная нежирная морская рыба. В качестве перекусов используют отварные овощи – морковь, брокколи, кабачки, баклажаны.
  • №2. На завтрак выпивают натуральный йогурт. На обед варят куру. На ужин готовят картофельные крокеты или пюре. В качестве перекусов отлично подойдут бананы и свежие или запеченные сладкие яблоки.
  • №3. На завтрак варят гречневую кашу. На обед делают овощной или куриный суп. На ужин готовят рагу из овощей. В качестве перекусов используют пшеничные сухарики, супы-пюре, листочки салата, заправленные оливковым или подсолнечным маслом.

Про диету подробно сказано в видео

Ранее считалось, что можно кушать после отравления только на 3 день. Согласно новым медицинским протоколам и рекомендациям, голодание после отравлении опасно и вредно для организма. Питание является частью лечения, и с его помощью можно:

  1. Восполнить потери питательных веществ, жидкости, электролитов и минералов, которые человек потерял вследствие рвоты и поноса.
  2. Восстановить желудок, защитить его стенки от раздражающего действия соляной кислоты.
  3. Обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами (белками, жирами, углеводами).

Особое внимание следует уделять питьевому режиму. Вместе с рвотой и диареей больной теряет очень большое количество жидкости, и у него развивается обезвоживание. Взрослому человеку после пищевого отравления следует выпивать при отравлении не менее 2,5-3 литров жидкости в день.

Список того, что можно есть после отравления взрослому и ребенку особо не отличается. Исключением являются дети грудного возраста. Их рацион составляет грудное молоко, от которого не нужно отказываться.

В первый день список того, что можно кушать после отравления, очень ограничен.

Возвращение аппетита

Пить нужно  щелочные негазированные напитки. Это может быть слабый сладкий черный чай, сладкий компот, минеральная вода, отвар ромашки или зверобоя. От кислых напитков лучше отказаться, они могут усилить интоксикацию и воспаление желудка. Следует выпивать по 1 стакану жидкости каждый час.

В первые сутки при пищевом отравлении можно есть:

  • Подсушенный белый хлеб. Лучше всего его высушить дома. Магазинные соленые сухарики противопоказаны.
  • Разваренная рисовая каша без соли и масла. При ее приготовлении нужно добавить воды в два раза больше чем обычно (на один стакан риса – 4 стакана воды).
  • Галетное печенье. Подойдет только самое простое печенье, без добавок, начинок.
  • Бананы. Выбирайте спелые, неиспорченные плоды. За один раз можно съесть половину банана, можно его измельчить в блендере, и смешать с рисовой кашей.
  • Отваренная овсяная каша, слизистой консистенции. Она обволакивает желудок, снимает его раздражение.

На следующий день, после отравления, рацион питания можно немного разнообразить и расширить. В меню можно добавить следующие продукты:

  • Отваренное нежирное мясо курицы или индейки. Есть его лучше без гарнира, отдельно. На второй день после отравления можно совсем немного мяса, 100-150 грамм. Оно необходимо для восполнения потребностей организма в белках и аминокислотах.
  • Яйца. Лучше есть их в виде омлета на пару, или отваренными вкрутую.
  • Запеченные яблоки, груши. В этом блюде много клетчатки и пектинов, которые простимулируют моторику кишечника.
  • Овощной суп на постном масле, в который может входить морковь, картофель, кабачки.

Особое внимание следует уделить питьевому режиму. На второй день рекомендуется пить воду и чай с лимоном. Дело в том, что вместе с рвотой, организм теряет большое количество соляной кислоты, и может развиться алкалоз. Алкалоз – это патологическое состояние, при котором происходит ощелачивание крови, увеличение ее рН. Его можно корректировать при отравлении подкисленным питьем.

На третий день, и в последующие 4 дня, можно расширить свое меню следующими блюдами:

  • Кисломолочными продуктами. Можно есть нежирный творог, пить ряженку, кефир, йогурт. Эти продукты восстановят микрофлору кишечника, наладят его работу.
  • Отваренной или запеченной рыбой. Лучше всего выбирать нежирные сорта морской рыбы.
  • Нежирным куриным бульоном. Это блюдо поможет восстановить потерянные микроэлементы, жировые кислоты.
  • Запеченные и отварные овощи. Можно их приготовить в виде диетического винегрета (без майонеза и фасоли).
  • Гречневой, пшенной кашей, макаронными изделиями.

Если вам сложно жить без кофе, его вы можете выпить уже на 3 день, но только с молоком. Пить кофе лучше всего после приема пищи, так, чтобы он не раздражал слизистую оболочку желудка.

Название приема пищи Список продуктов
Завтрак
  • Творог;
  • Галетное печенье;
  • Кофе с молоком и сахаром.
Полдник
  • Запеченное яблоко;
  • Компот.
Обед
  • Куриный бульон;
  • Гречневая каша с постным растительным маслом;
  • Ягодный морс.
Перекус
  • Чай с лимоном и сахаром;
  • Бутерброд с отварной куриной грудкой и белым хлебом;
Ужин
  • Запеченная рыба с вареной морковью и картофелем;
  • Негазированная вода с лиимоном.

Первые дни после интоксикации наиболее сложные не только из-за ощутимых последствий отравления, но и потому что человеку следует придерживаться строгой диеты. В соответствии с новыми медицинскими протоколами и рекомендациями отказ от пищи после отравления опасен и вреден для организма. Выбор правильного рациона помогает запустить пищеварительную систему, стимулирует моторику кишечника. Человек может начать есть при отсутствии рвоты и тошноты.

Рацион взрослых и детей после отравления существенно не отличается. Исключение составляют младенцы, диета которых — грудное молоко.

Кусочки льда вместо воды

Кусочки льда вместо воды

Питье поможет облегчить тошноту и рвоту, которые ощущает человек после интоксикации: жидкости помогают организму избавиться от ядовитых токсинов. Прием напитков позволяет уменьшить неприятное послевкусие от токсинов, выделяемых болезнетворными микроорганизмами в организме. Если пить слишком сложно, сосите замороженные кусочки льда. Подсластите «ледяные чипсы» фруктовым или свежим лимонным соком, чтобы предотвратить неприятный вкус.

Как только организм привыкнет к жидкостям и кусочкам льда, попробуйте несколько легких блюд. В большинстве случаев при пищевой интоксикации требуется 1 день, прежде чем человек почувствует себя достаточно здоровым, чтобы съесть что-нибудь легкое:

  1. Сушеный белый хлеб. Подсушить следует дома самостоятельно.
  2. Рисовая каша на воде без добавления соли и масла. Готовое блюдо должно иметь слизистую консистенцию, поэтому нужно добавлять воды в 2 раза больше, чем принято (1 стакан риса на 4 стакана воды).
  3. Бананы — единственные свежие фрукты, которые можно употреблять в пищу при отравлении. За раз рекомендуется съесть не больше 1/2 банана — фрукт можно измельчить в пюре и добавить в рисовую кашу.
  4. Овсяная каша слизистой консистенции. Обволакивает желудок, снимает раздражение.

На 2 день после отравления можно расширить рацион, добавив в меню следующие продукты:

  1. Вареное постное мясо курицы или индейки без кожицы (100–150 г). Следует восполнить потребности организма в аминокислотах и белке.
  2. Яйца лучше есть сваренными вкрутую. За день можно съесть 2 куриных яйца или 4 перепелиных.
  3. Запеченные яблоки, груши. Блюдо содержит много клетчатки и пектина, что улучшает перистальтику кишечника.
  4. Овощной суп на растительном масле, в состав которого могут входить морковь, картофель, кабачок.
  5. Куриный бульон — одно из лучших блюд при отравлениях. Помогает восполнить потерю белка и минералов в организме, восстанавливает слизистую оболочку пищевода и кишечника. Добавляют сухарики из белого хлеба, подсушенные в духовке, и свежие травы (мята, корица), которые помогают работе желудка.

После пищевой интоксикации следует соблюдать щадящую диету 10–14 дней. Начиная с третьего и в последующие дни включите в рацион:

  1. Кисломолочные продукты. Обезжиренный творог, кефир и йогурт помогут восстановить кишечную микрофлору.
  2. Вареную или запеченную рыбу. Лучше всего выбирать нежирные сорта морской рыбы и есть 1 раз в день — на обед или полдник. Диетологи советуют не есть рыбу перед сном: протеиновая пища дольше всего переваривается.
  3. Печеные и отварные овощи можно приготовить в виде диетического салата (без майонеза и бобов).Блюдо улучшает здоровье кишечника и снабжает организм клетчаткой и витаминами.
  4. Рисовая или гречневая каши, макароны.

Овощи и фрукты обязательно должны пройти термическую обработку.

Что нельзя есть

Для начального периода необходимо придерживаться ограничения в животных белках. Продукты. Которые их содержат, с трудом перевариваются организмом человека, к тому же происходит высвобождение большого количества вредных веществ в результате обмена. При такой нагрузке желудку будет трудно восстанавливаться после отравления.

  • консервами, колбасами и разного вида копчениями;
  • жареными, маринованными блюдами;
  • пищей, содержащей большое количество специй;
  • фруктами в сыром виде, особенно грушей, сливой и виноградом, а также овощами и ягодами;
  • пшенной, ячневой и перловой кашей;
  • свежей выпечкой и хлебом, выпечка;
  • напитками: газированными, кофе;
  • сладкими продуктами, даже медом;
  • жирной пищей, в том числе маслами, как сливочным, так и растительным.

Нужно строго придерживаться отказа от употребления спиртных напитков и курения табака. Отрицательное влияние спиртного и никотина на желудок не подлежит сомнению.

Также необходимо воздержаться от употребления спиртного и курения. Алкоголь и никотин разрушительно действуют даже на здоровый желудок, что уж говорить об организме, перенёсшем отравление.

Лечебная диета после отравления

Лечение интоксикации диетой начинается только после промывания желудка и приема сорбентов, когда остатки съеденных токсичных веществ удалены.

Общие рекомендации, соблюдение которых поможет быстрее восстановиться после интоксикации:

  1. Ешьте часто, но понемногу. Объем пищи, принимаемой через 2–3 часа, не должен превышать размер кулака.
  2. Диета после пищевого отравления у взрослых предполагает полный отказ от курения и употребления алкоголя. Следует на время отказаться от кофе.
  3. Готовьте продукты в пароварке, духовке или отваривайте их. От жареного, копченого следует отказаться.
  4. Не ешьте консервы.
  5. Употребляйте только домашнюю еду. При отравлениях и диарее не рекомендуется покупать готовые блюда в супермаркетах или кафе. Ослабленный организм восприимчив к инфекциям, существует высокий риск повторного отравления.
  6. Покупайте еду только на официальных рынках и в супермаркетах.
  7. При покупке продуктов внимательно проверяйте дату их изготовления и целостность упаковки. Обратите внимание на запах мяса. В период диетического питания еда должна быть безопасной для выздоравливающего.
  8. При приготовлении пищи не добавляйте специи, лавровый лист, уксус. Добавьте небольшое количество сахара или соли, что улучшит вкус готового блюда.

Как наиболее быстро и эффективно привести в норму пищеварение после отравления? Конечно, диета является основным надежным средством в решении этой проблемы. Однако чтобы ускорить процесс, следует оказать организму поддержку и традиционными препаратами.

Для нормализации пищеварительной системы, необходимо применить заместительную терапию. С этой целью специалисты советуют использовать ферментные средства. Они содержат в достаточном количестве энзимы, которые способствую активизации процессов желудке и кишечнике. До приведения в норму собственных пищеварительных соков следует принимать препараты:

  • панкреатина;
  • креона;
  • панзинорма.

Применяют лекарственные средства по одной (можно две) таблетке сразу после приема пищи. Более подробную информацию можно прочесть в прилагающейся инструкции по применению конкретного препарата.

Восстановлению организма способствуют целебные травы:

  1. Готовят отвар из листочков мяты и земляники, соцветий ноготков и ромашки. Смешивают по 1 десертной ложке растительных компонентов. Запаривают 1 л кипятка. Выдерживают до остывания. Принимают 4 раза по 250 мл на протяжении дня. Снижает боль в эпигастрии после отравления.
  2. Заваривают 200 мл кипятка 2–3 ч. л. цикория. Плотно укутывают, отфильтровывают через 5–6 часов. Выпивают в 2 приема утром и вечером. Разрешено принимать на 3-и сутки для повышения работоспособности ЖКТ.
  3. Варят 100 г плодов шиповника в 1 л кипятка 10 минут. Переливают в термос и оставляют в покое на 10–12 часов. Показано принимать 3 раза по 100 мл за 30 минут до трапезы. Помогает выводу токсинов, улучшает мочеотделение.
  4. Перемалывают 1 ч. л. расторопши. Глотают, обильно запивая, за 15 минут до еды. Помогает восстановлению печени.
  5. Употребляют 100 мл рассола квашеной капусты перед трапезой. Полезно для перистальтики и улучшения микрофлоры.

Именно поэтому необходимо тщательно подбирать лечебную диету. Для печени вредны жареные продукты, очень соленые, перекопченные и очень жирные. Поэтому в период восстановления организма необходимо отказаться от тяжелой пищи.

Идеальными продуктами для печени являются зерновые каши.

Для того, чтобы не запустить интоксикацию в тяжелую форму, после лечением можно применять народную медицину. Такие рецепты быстро снимают слабость и утомляемость. Целебные травы способны восстановить микрофлору кишечника и функционирование печени.

  • Корица считается натуральным спазмолитиком и сорбентом. Для приготовления настоя используется молотая корица. 0,5 ч.л. вещества заливают одним стаканом кипящей воды. Настаивают в течение пятнадцати минут. Затем процеживают и потребляют в теплом состоянии. Временной прием равен одним суткам. Максимальный дневной объем – полтора литра.
  • Корневая система, цветочки и листочки алтея восстанавливают микрофлору кишечника. Измельченное вещество в количестве одной чайной ложки заливают половиной стакана кипящей воды. Настаивают в течение получаса, процеживают, добавляют натуральный пчелиный мед. Потребляют по одной столовой ложке четыре раза в сутки.
  • Укроп с натуральным медом способствует выводу токсинов. 1 ч.л. сухих семян укропа заливают 1,5 стаканами кипящей воды. Настаивают в течение 2-3 мин. Томят на огне в течение двух мин. Процеживают, добавляют натуральный мед, потребляют небольшими порциями в течение всего дня. Максимальный суточный объем равен 1 л.
  • По 1 ч.л. сухой полыни и тысячелистника заливают 500 мл кипящей воды. Настаивают в течение пятнадцати минут. Процеживают, разделяют на пять равных частей. Потребляют в течение всего дня.
  • Для приготовления лимонной воды потребуются три лимона, дистиллированная вода и натуральный мед. Ингредиенты смешиваются вместе. Настой потребляется в течение всего дня. Устраняет повышенную кислотность и формирование гастрита.

Восстановление пищеварения после отравления в первую очередь зависит от качества пищи и её переваримости в желудке. Поэтому в течение одной – двух недель крайне важно соблюдать принципы здорового питания.

Также полезно употреблять минеральную воду для восстановления электролитного баланса в организме.

Для улучшения пищеварения в качестве заместительной терапии врачи рекомендуют употреблять ферментные препараты. Энзимы, содержащиеся в них, помогут желудку и кишечнику, пока выработка собственных пищеварительных соков не придёт в норму. Принимают Панкреатин, Креон или Панзинорм по 1–2 таблетки сразу после еды.

Рациональное питание

Полезно пить настои трав:

  • одна столовая ложка ромашки на стакан кипятка, пить по ½ стакана 3–4 раза в день;
  • календула две столовые ложки на стакан, принимать по 1/3 стакана три раза в день;
  • отвар шиповника, листьев чёрной смородины можно пить в течение дня вместо чая.

Если после отравления вас преследуют постоянные боли в области желудка или печени, обратитесь к врачу!
Возможно, последствия отравления были более тяжёлыми, чем вы предполагали, и может понадобиться подробная диагностика и профессиональная медицинская помощь.

Недостаточно вылечить острую стадию пищевого отравления. Необходимо помнить, что ваш желудок стал крайне уязвим. Поэтому поддержите его соблюдением лечебной диеты, травяными препаратами и приёмом пищеварительных ферментов. После окончания восстановительного периода гастроэнтерологи рекомендуют ещё некоторое время воздерживаться от вредных продуктов: жареной, копчёной, жирной и острой пищи, а также от сильно газированных напитков.

В заключение

Подытоживая сказанное выше, выделим основные моменты, которые помогут быстро и эффективно восстановиться организму после отравления.

  1. Когда образуется пик симптомов необходимо отказаться от приема пищи полностью. Выполнить это требование не составит большого труда: поскольку в такие моменты организм сам не желает принимать какую-либо еду. В результате нарушения функций желудочно-кишечного тракта голодание в первые сутки заболевания будет только на пользу.
  2. Первый день после отравления диету следует начинать с питья в больших количествах. Это поможет снять угрозу обезвоживания организма. Ведь сопутствующие отравлению диарея и рвота лишают клетки запаса жидкости, в результате чего кровь медленнее циркулирует. А так как это делает ее более густой, сокращается скорость поступления кислорода к мозгу. И как следствие – начинается головная боль, появляется общее недомогание и др. Лучшим напитком для восполнения жидкости и предотвращения обмороков – минеральная вода без газа и слабый подслащенный чай на основе шиповника. Обычная вода тоже подойдет, но только дистиллированная теплая.
  3. На второй день желательно пить морс, компот из сухофруктов. Если хотите сделать отвар из трав, то надо использовать сборы, успокаивающе воздействующие на желудок. Прекрасно для этого подходит зверобой, это растение относится к группе природных антибиотиков. Можно пить отвары на основе еще одного прекрасного растения, богатого витамином С. Это шиповник. Он способствует также нормализации водного баланса. Не возбраняется пить сок, особенно ели он будет из овощей, но обязательно разбавленный, как минимум, наполовину водой. Цельный сок будет не совсем полезен для еще не совсем окрепшего желудка.

К концу второго дня голод может заявить о себе. Можно утолить его рисовой кашкой-размазней, приготовленной на воде. Она поможет запустить не только систему пищеварения, но и вывести оставшиеся токсины. Также не повредит для желудка, приготовленная на воде гречка и сухарики, приготовленные в домашних условиях из пшеничного хлеба. Его надо нарезать кубиками и подсушить с помощью духовки. Если сухарики магазинные, то в них недолжно быть сахара и других добавок.

Уже на обеденный стол можно приготовить слабый бульон из постного мяса. Для этого подойдет курятина со снятой кожей и крольчатина. Такое блюдо можно «подкрепить» небольшим количеством овсяных хлопьев. Они помогут ускорить процесс заживления слизистой, поскольку имеют обволакивающие свойства. На десерт желательно приготовить пюре из яблок, съесть банан, который способен нормализовать обмен ионов и активизирует активизацию жизнедеятельности «добрых» бактерий кишечника. Нельзя забывать об обильном питье в течение суток.

Как правило, при нормальном течении процесса восстановления, в течение трех дней пищеварительная система начинает приходить в норму. После этого начинается плавный переход к обычному рациону. Однако микрофлора желудка еще окончательно не оправилась, поскольку в результате нанесенных потрясений от токсинов пострадала значительная часть нужных бактерий.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть
Adblock detector